Θέλετε να δείτε πώς φτιάχνονται οι κοτομπουκιές στα McDonalds;



Τα McDonald's δοκιμάζουν μια νέα συνταγή για τις κοτομπουκιές. Η συνταγή δεν περιέχει τεχνητά συντηρητικά αλλά μόνον αναγνωρίσιμα συστατικά όπως χυμό λεμονιού σε στερεά μορφή και άμυλο ρυζιού.

Η αλυσίδα γρήγορου φαγητού αλλάζει τις κοτομπουκιές ώστε "οι γονείς να αισθάνονται καλά" που τις δίνουν στα παιδιά τους, είπε η εκπρόσωπος τύπου των McDonald's Becca Hary.

"Σήμερα περισσότερο από ποτέ οι πελάτες μας ενδιαφέρονται να μάθουν από πού προέρχεται το φαγητό τους και πώς παρασκευάζεται", είπε.

Η συνταγή μπορεί να αλλάζει αλλά η παρασκευή και ο τρόπος ψησίματος παραμένει ο ίδιος.

Η McDonald's Καναδά ετοίμασε ένα βίντεο από το εργοστάσιο στο Cargill όπου παρασκευάζονται και καταψύχονται οι κοτομπουκιές πριν σταλούν στα εστιατόρια για να καταναλωθούν.

Εδώ βλέπουμε μια φωτογραφία με τη λεγόμενη "ροζ μάζα" η οποία έχει σχετιστεί με τις κοτομπουκιές McNuggets. "Δεν ξέρουμε τι είναι αυτό και πώς προέκυψε αλλά δεν έχει καμία σχέση με τις κοτομπουκιές μας", αναφέρει η Νικολέττα Στέφου, η μάνατζερ διανομής στα McDonald's Καναδά.


Η όλη διαδικασία ξεκινά αφαιρώντας τα κόκκαλα από ολόκληρα κοτόπουλα.


"Στην αρχή χωρίζουμε τα μέρη του κοτόπουλου και ξεχωρίζουμε τα στήθη για τις κοτομπουκιές", αναφέρει ο Jen Rabideau, επιστήμονας ανάπτυξης προϊόντων της εταιρείας Cargill Limited.


Εργάτες αφαιρούν το λίπος από το στήθος και τα στέλνουν στη γραμμή παραγωγής.


Στη συνέχεια τα στήθη που χωρίστηκαν συγκεντρώνονται σε αυτό τον κάδο.


Οι κάδοι αυτοί μεταφέρονται στην άλλη άκρη του εργοστασίου όπου γίνεται η ανάμειξη.


Εδώ το κοτόπουλο μπαίνει στο "θάλαμο ανάμειξης", ο οποίος είναι στην ουσία ένας τεράστιος θάλαμος από το οποίο μεταφέρεται το κοτόπουλο στον αναδευτήρα.


Στο "θάλαμο ανάμειξης" ο κάδος με τα στήθη του κοτόπουλου σηκώνεται από το έδαφος.


Και το κρέας πέφτει στο μύλο


Μέσα στον αναδευτήρα προστίθενται καρυκεύματα και δέρμα από το κοτόπουλο για να ενισχυθεί η γεύση.


Δείτε όλη τη διαδικασία για το πως γίνονται οι κοτομπουκιές σύμφωνα με το βίντεο.



Θέλετε να δείτε πώς φτιάχνονται οι κοτομπουκιές στα McDonalds; Θέλετε να δείτε πώς φτιάχνονται οι κοτομπουκιές στα McDonalds; Reviewed by Sahiel on 10/31/2016 Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Sahiel.gr - Ενημέρωση με άλλο μάτι!

- Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου...
- Tο Sahiel.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο.
- Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το Sahiel.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

Από το Blogger.