Sahiel.grSahiel.gr
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    #ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    Sahiel.grSahiel.gr
    • LIFESTYLE
    • ΕΛΛΑΔΑ
      • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
      • ΕΘΝΙΚΑ
      • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
      • ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ
      • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
      • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΚΟΣΜΟΣ
      • ΒΑΛΚΑΝΙΑ
      • ΚΥΠΡΟΣ
      • ΤΟΥΡΚΙΑ
    • ΚΑΙΡΟΣ
    • ΥΓΕΙΑ
      • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
      • ΔΙΑΣΤΗΜΑ
      • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΠΑΡΑΞΕΝΑ
      • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
      • ΣΥΝΩΜΟΣΙΕΣ
    #ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    Sahiel.grSahiel.gr
    Αρχική»ΒΙΝΤΕΟ»Γλουτένη η ουσία που υπάρχει σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα και φουσκώνει σαν ένα μπαλόνι!
    ΒΙΝΤΕΟ

    Γλουτένη η ουσία που υπάρχει σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα και φουσκώνει σαν ένα μπαλόνι!

    22 Φεβρουαρίου 2023Δεν υπάρχουν Σχόλια
    gloyteni Sahiel.gr
    Share
    Facebook Twitter Pinterest Telegram Tumblr

    Το βίντεο που θα δείτε είναι ένα «πείραμα» για τη γλουτένη στην κουζίνα της αμερικανικής διαδικτυακής….
    εμπομπής «Αmerica’s Test Kitchen». O σέφ της εκπομπής – ο οποίος υποβάλλει συνήθως τα τρόφιμα σε διάφορες δοκιμασίες προκειμένου να αποδείξουν τις ιδιότητές τους – αυτή τη φορά καταπιάνεται με τη γλουτένη.

    Στο βίντεο που φέρει τον τίτλο «Μία πιο προσκετική ματιά στη γλουτένη» παρουσιάζει με τον πιο παραστατικό τρόπο το πως το σύνθετο πρωτεϊνών της φλιαδίνης και της γλουτελίνης, ουσίες που είναι ενωμένες με άμυλο στο ενδοσπέρμιο του σπόρου του σιταριού, αλλά και σε άλλα συναφή δημητριακά, όπως το κριθάρι και η σίκαλη, έχει την ιδιότητα να δίνει ελαστικότητα στη ζύμη, μετατρέποντάς την στην κυριολεξία σε …πλαστική.

    Στο 2.13 μάλιστα του video, ο παρουσιαστής φέρνει ….τρόμπα και φουσκώνει την γλουτένη σαν πλαστικό μπαλόνι. Το οποίο, μάλιστα…δεν σπάει με τίποτα!

    Κάπως έτσι , λοιπόν, η γλουτένη χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως πυκνωτικό (κέικ και ψωμί που «φουσκώνει»), αλλά και ως ενισχυτικό γεύσης και συμπλήρωμα πρωτεϊνης.

    Ποια τρόφιμα περιέχουν γλουτένη;

    Η γλουτένη βρίσκεται σε κάθε φαγητό που περιέχει δημητριακά. Τέτοια φαγητά είναι, για παράδειγμα, τα ζυμαρικά, τα κέικ, οι περισσότεροι τύποι ψωμιού και κάποια είδη έτοιμων γευμάτων. Επιπλέον, οι περισσότερες μπίρες είναι από κριθάρι, άρα περιέχουν και γλουτένη.

    Με πληροφορίες από ksipnistere.com

    Ακολουθήστε το Sahiel.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

    Γλουτένη Τρόφιμα
    Share. Facebook Twitter Pinterest Telegram Tumblr
    Sahiel
    • Website
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram

    Το Sahiel.gr, δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, επίσης περιλαμβάνει άρθρα άλλων (εξωτερικών) ειδησειογραφικών πηγών μέσω αναδημοσίευσης από άλλες ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Στο τέλος κάθε τέτοιου άρθρου αναγράφεται ευκρινώς η Πηγή του.

    ΤΟ SAHIEL ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ...

    Η μεγάλη στρατιωτική παρέλαση για την 25η Μαρτίου live

    Πατέρας αγνοούμενου για Πορτοσάλτε – Αν ήθελε θυσία να έμπαινε ο ίδιος και η οικογένειά του στο τρένο

    10 άνθρωποι που χτυπήθηκαν από κεραυνό (Βίντεο)

    Γιώργος Φίλης, Τα μαύρα μας τα χάλια – Εικόνα αποτυχημένου κράτους δείχνει το τραγικό δυστύχημα

    Ιωάννης Μάζης μας οδηγούν σε πυρηνικό πόλεμο (Βίντεο)

    Αποτράπηκε η έξωση ανάπηρης γυναίκας από το σπίτι της (Βίντεο)

    ΡΟΙ ΕΙΔΗΣΕΩΝ...

    Αρκετές ακόμη επιθέσεις εναντίον αμερικανικών βάσεων στη Συρία, από μη επανδρωμένο αεροσκάφος

    25 Μαρτίου 2023

    Βίαιη σύλληψη ηλικιωμένου ιερέα από ανδρείκελα του χριστιανο-σιωνιστικού καθεστώτος στην Ουκρανία!

    25 Μαρτίου 2023

    Θανατηφόρος ανεμοστρόβιλος στο Μισισίπι προκάλεσε τουλάχιστον 10 θανάτους

    25 Μαρτίου 2023

    Τυνησία: Ναυάγιο με 34 μετανάστες από χώρες της Αφρικής

    25 Μαρτίου 2023

    Λαγονήσι: Πυροβόλησαν 16χρονο στη μέση του δρόμου!

    25 Μαρτίου 2023
    ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ…
    ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ...

    Εάν εντοπίσετε στο Sahiel.gr κείμενα στα οποία είστε κάτοχος πνευματικών δικαιωμάτων και δεν αναγράφετε η [ΠΗΓΗ], παρακαλείσθε να επικοινωνήσετε άμεσα μαζί μας!

    Στείλτε μας τις έρευνες σας, καταγγελίες, απόψεις, ή ότι θέλετε να μοιραστείτε μαζί μας στην ηλεκτρονική διεύθυνση.

    Email : sahielgr@gmail.com

    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    Πρόσφατα σχόλια
    • Konstantinos Alevras στο Δείτε τις προτάσεις του Ν.Ανδρουλάκη: Υποχρεωτικός εμβολιασμός για όλους – Δεν μπορούν να γυρνούν και να μολύνουν
    • Ολιβια Λαζαριδου στο Νότια Αφρική: Πάνω από 210 οι νεκροί στα βίαια επεισόδια στην περιφέρεια του Γιοχάνεσμπουργκ
    ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ...

    Αρκετές ακόμη επιθέσεις εναντίον αμερικανικών βάσεων στη Συρία, από μη επανδρωμένο αεροσκάφος

    25 Μαρτίου 2023

    Βίαιη σύλληψη ηλικιωμένου ιερέα από ανδρείκελα του χριστιανο-σιωνιστικού καθεστώτος στην Ουκρανία!

    25 Μαρτίου 2023

    Θανατηφόρος ανεμοστρόβιλος στο Μισισίπι προκάλεσε τουλάχιστον 10 θανάτους

    25 Μαρτίου 2023
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
    2013 - 2023 © Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται. SAHIEL- Ενημέρωση με άλλο μάτι!.

    Πληκτρολογήστε παραπάνω και πατήστε Enter για αναζήτηση. Πατήστε Esc για ακύρωση.